Bạn đang tìm đơn vị vận chuyển uy tín để vận chuyển măng khô ?

Bạn muốn gửi măng khô đi Úc an toàn và nhanh chóng ?

Best Logistics tự hào là đối tác vận chuyển hàng hóa hàng đầu với uy tín và chuyên nghiệp được xây dựng qua nhiều năm kinh nghiệm. Chúng tôi cam kết cung cấp dịch vụ vận chuyển chất lượng cao, đảm bảo an toàn và giao hàng chuyên nghiệp.

Tại sao nên chọn Best Logistics?

Kinh Nghiệm Lâu Năm:

Với nhiều năm hoạt động trong ngành logistics, Best Logistics đã xây dựng được nền tảng vững chắc và uy tín trong việc vận chuyển hàng hóa.

Chất Lượng Dịch Vụ Cao:

Chúng tôi luôn đặt chất lượng dịch vụ lên hàng đầu, đảm bảo mọi quy trình từ nhận hàng, vận chuyển đến giao hàng đều diễn ra trơn tru và hiệu quả.

Đảm Bảo An Toàn:

An toàn của hàng hóa là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi. Chúng tôi sử dụng các biện pháp bảo vệ và quy trình kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo hàng hóa của bạn luôn trong tình trạng tốt nhất.

Giao Hàng Đúng Hẹn:

Thời gian giao hàng luôn được Best Logistics tuân thủ nghiêm ngặt, giúp khách hàng yên tâm rằng hàng hóa sẽ được giao đúng hẹn và đến tay người nhận một cách an toàn.

Dịch Vụ Chuyên Nghiệp:

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tâm của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng, đảm bảo mọi nhu cầu vận chuyển được đáp ứng một cách tốt nhất.

Quy trình tạo ra măng khô và hương vị đặc biệt của măng khô ?

1. Quy Trình Làm Măng Khô

• Thu Hoạch Măng Tươi:
  • Măng tươi, thường là măng tre, măng vầu, măng nứa, hoặc các loại măng khác, được thu hoạch khi còn non, vừa mới nhú khỏi mặt đất. Măng non thường mềm, ngọt và có ít xơ hơn.
• Làm Sạch và Sơ Chế:
  • Măng tươi sau khi thu hoạch sẽ được bóc bỏ lớp vỏ ngoài, cắt bỏ phần già, rửa sạch và sau đó cắt thành từng khúc hoặc thái lát mỏng tùy theo mục đích sử dụng.
  • Măng sau khi cắt được luộc sơ qua nước sôi để loại bỏ nhựa và vị đắng. Quá trình luộc cũng giúp măng mềm hơn và dễ dàng hấp thụ gia vị khi chế biến.
• Phơi Khô hoặc Sấy Khô:
  • Sau khi luộc, măng được phơi dưới ánh nắng mặt trời trong nhiều ngày cho đến khi măng khô hoàn toàn. Nếu không có điều kiện phơi nắng, măng cũng có thể được sấy khô bằng lò sấy.
  • Trong quá trình phơi, măng sẽ từ từ mất nước và co lại, tạo thành những miếng măng khô chắc, có màu vàng nâu hoặc nâu đậm.
• Bảo Quản:
  • Măng khô sau khi đạt yêu cầu về độ khô sẽ được bảo quản trong túi nilon hoặc hộp kín để tránh ẩm mốc. Măng khô có thể được lưu trữ trong thời gian dài, thậm chí là vài năm nếu được bảo quản đúng cách.

2. Hương Vị Đặc Biệt của Măng Khô

• Đậm Đà và Thơm Ngon:
  • Măng khô có hương vị đậm đà và thơm hơn so với măng tươi. Khi ngâm nước và chế biến, măng khô thường có độ dai, giòn và hấp thụ gia vị rất tốt, mang lại cho món ăn sự phong phú về hương vị.
• Vị Ngọt Tự Nhiên:
  • Quá trình phơi khô giúp măng giữ lại vị ngọt tự nhiên, nhưng lại mất đi một phần vị đắng, giúp măng khô khi nấu trở nên ngon hơn. Măng khô cũng có thể có một chút vị hăng, nhưng thường được loại bỏ sau khi ngâm và luộc kỹ.
• Mùi Hương Đặc Trưng:
  • Măng khô có mùi thơm đặc trưng, khác biệt so với măng tươi. Mùi này đến từ quá trình phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời, tạo nên một mùi hương hấp dẫn khi nấu lên.

Các món ăn đặc biệt được chế biến từ măng khô

1. Canh măng khô hầm xương

• Nguyên liệu: Măng khô, xương heo (xương ống hoặc xương sườn), hành lá, rau mùi, gia vị.
• Cách chế biến: Măng khô sau khi ngâm mềm, luộc qua nhiều lần nước để loại bỏ mùi hăng. Xương heo được chần qua nước sôi rồi đem hầm kỹ để lấy nước dùng ngọt. Sau đó, cho măng khô vào nấu cùng với xương cho đến khi măng mềm thấm đậm nước dùng. Món canh này thường có vị ngọt thanh của xương hầm và vị giòn giòn của măng, rất bổ dưỡng và dễ ăn.

2. Bún măng vịt

• Nguyên liệu: Măng khô, thịt vịt, bún, hành lá, rau thơm, gia vị.
• Cách chế biến: Thịt vịt được làm sạch, luộc chín, sau đó xé thành từng miếng nhỏ. Măng khô sau khi ngâm mềm, luộc và thái sợi, được nấu chung với nước luộc vịt để tạo vị ngọt đậm đà. Khi ăn, bún được chan nước dùng, kèm với thịt vịt và măng khô, thêm hành lá, rau thơm. Món này có hương vị thơm ngon, đậm đà, kết hợp giữa vị béo ngậy của thịt vịt và độ giòn của măng khô.

3. Măng khô xào thịt

• Nguyên liệu: Măng khô, thịt heo (thịt ba chỉ hoặc thịt nạc), hành, tỏi, gia vị.
• Cách chế biến: Măng khô sau khi ngâm và luộc chín, thái sợi, rồi đem xào cùng với thịt heo thái mỏng. Thịt được xào săn, rồi cho măng vào xào tiếp, nêm nếm gia vị vừa ăn. Món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi thơm của thịt, vị ngọt của măng và hương vị đậm đà từ gia vị.

4. Măng khô hầm chân giò

• Nguyên liệu: Măng khô, chân giò heo, hành lá, rau mùi, gia vị.
• Cách chế biến: Chân giò heo được chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị và hầm cùng với măng khô đã được sơ chế. Măng khô khi nấu mềm thấm gia vị, kết hợp với chân giò tạo nên một món ăn béo ngậy, đầy đủ dưỡng chất. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc hoặc dịp lễ Tết.

5. Măng khô kho thịt

• Nguyên liệu: Măng khô, thịt ba chỉ, hành tím, tỏi, gia vị.
• Cách chế biến: Thịt ba chỉ được cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị rồi đem kho cùng măng khô đã ngâm mềm và thái nhỏ. Măng khô thấm đều gia vị, có vị đậm đà, ăn kèm với cơm trắng rất ngon miệng. Món ăn này thường có trong bữa cơm hàng ngày của gia đình Việt Nam.

6. Canh măng khô nấu gà

• Nguyên liệu: Măng khô, gà, hành lá, ngò rí, gia vị.
• Cách chế biến: Gà được nấu chín mềm, sau đó cho măng khô đã ngâm mềm và luộc qua vào nấu cùng. Nước dùng ngọt từ thịt gà kết hợp với măng khô tạo nên món canh có vị thanh mát, thích hợp dùng trong những ngày lạnh.

7. Măng khô nấu nấm

• Nguyên liệu: Măng khô, nấm đông cô, nấm hương, hành lá, rau thơm, gia vị.
• Cách chế biến: Măng khô sau khi ngâm mềm, được nấu cùng với các loại nấm như nấm đông cô, nấm hương, tạo nên món ăn thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ hương vị. Món này thường được ưa chuộng trong các bữa ăn chay hoặc những ngày ăn nhẹ.

8. Măng khô xào lòng gà

• Nguyên liệu: Măng khô, lòng gà (tim, mề, gan), hành tím, tỏi, gia vị.
• Cách chế biến: Lòng gà được làm sạch, thái miếng vừa ăn, sau đó xào cùng măng khô đã ngâm mềm và luộc qua. Món ăn này có hương vị đậm đà, đặc trưng của lòng gà và măng khô, là món ăn hấp dẫn trong bữa cơm gia đình.

Quy trình vận chuyển măng khô sang Úc

1. Thu Hoạch và Sơ Chế Măng

• Thu hoạch: Măng tươi được thu hoạch từ các vườn trồng măng đạt chuẩn.
• Sơ chế: Măng được làm sạch, thái lát và luộc sơ qua nước sôi để loại bỏ nhựa và vị đắng. Sau đó, măng được phơi khô hoặc sấy khô để tạo ra măng khô. Quá trình này đảm bảo măng đạt độ ẩm thấp, giúp bảo quản lâu dài.

2. Đóng Gói

• Kiểm tra chất lượng: Măng khô được kiểm tra kỹ lưỡng để loại bỏ các tạp chất và đảm bảo không có dấu hiệu hư hỏng.
• Đóng gói: Măng khô được đóng gói trong bao bì hút chân không hoặc bao bì kín để ngăn ẩm, mốc và bảo vệ sản phẩm trong quá trình vận chuyển. Trên bao bì cần ghi rõ các thông tin về sản phẩm, như ngày sản xuất, hạn sử dụng, và nguồn gốc xuất xứ.

3. Chứng Nhận và Kiểm Dịch

• Chứng nhận an toàn thực phẩm: Nhà sản xuất cần có chứng nhận an toàn thực phẩm cho măng khô, đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của cả Việt Nam và Úc.
• Kiểm dịch thực vật: Măng khô phải trải qua quá trình kiểm dịch để đảm bảo không có sâu bệnh hoặc các sinh vật gây hại. Chứng nhận kiểm dịch là bắt buộc trước khi xuất khẩu.

4. Vận Chuyển Quốc Tế

• Lựa chọn đối tác vận chuyển: Nhà xuất khẩu cần chọn đối tác vận chuyển quốc tế có kinh nghiệm và đáng tin cậy trong việc vận chuyển thực phẩm khô.
• Vận chuyển bằng đường biển hoặc đường hàng không: Tuỳ thuộc vào khối lượng và thời gian yêu cầu, măng khô có thể được vận chuyển bằng đường biển (container) hoặc đường hàng không (cargo). Đường biển thường được lựa chọn cho lô hàng lớn, trong khi đường hàng không phù hợp với các lô hàng nhỏ cần giao nhanh.
• Kiểm soát nhiệt độ: Đảm bảo măng khô được vận chuyển trong điều kiện nhiệt độ ổn định, tránh ẩm ướt để không làm hư hỏng sản phẩm.

5. Thủ Tục Hải Quan

• Thủ tục xuất khẩu tại Việt Nam: Làm thủ tục xuất khẩu bao gồm khai báo hải quan, nộp các giấy tờ liên quan như chứng nhận kiểm dịch, chứng nhận xuất xứ và các giấy tờ khác theo yêu cầu của cơ quan chức năng.
• Thủ tục nhập khẩu tại Úc: Khi hàng đến Úc, lô hàng sẽ được kiểm tra bởi cơ quan hải quan và kiểm dịch của Úc để đảm bảo tuân thủ các quy định nhập khẩu. Cần chuẩn bị sẵn các giấy tờ như chứng nhận kiểm dịch, hóa đơn thương mại, và giấy tờ vận chuyển.

Đọc thêm:

Gửi hàng máy bay từ HCM ra Hà Nội cấp tốc!!

Đặt mua hộ tại Tây Ban Nha về Hà Nội an toàn nhất